- 1/2 kg dada ayam, rebus dan suwir-suwir - 1/2 kg tauge - 1/2 kg wortel, potong korek api - 1/4 kg daun bawang, iris halus - Air kaldu secukupnya - 1 sdt kecap ikan - Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya . Bumbu halus: - 10 buah bawang merah - 8 buah bawang putih - 2 sdt merica . Cara membuat: 1. Tumis bumbu halus sampai harum.
40mnt Sedang. Kalau ada satu makanan khas Lombok yang memiliki persilangan dengan masakan Bali, salah satunya adalah makanan yang satu ini. Resep ayam pelalah Bali ini adalah asal muasalnya dan berikut sedikit cerita beserta cara memasaknya. Masakan Lombok belakangan semakin sering terdengar gaungnya.
qp1o.